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市场上常见的烤鹅的做法:
发布日期:2018-12-20 10:00:45


1.取白条鹅半只,(顺脊梁骨劈为两瓣)去掉鹅头鹅掌,洗净备用!
2.锅内倒足量清水,放入盐,白糖,生抽,老抽,花椒,八角,桂皮,茴香,香叶,葱头,蒜瓣,姜片等调料。开大火!
3.不等锅开就把鹅放入锅内,盖好锅盖儿,锅开后转小火煮一个半小时出锅。(中间不用翻动大鹅,看住汤不要溢出来就可以了!)
4.一个半小时后,把煮好的大鹅捞出到烤盘中,用白糖,盐,老抽调制的酱汁刷在鹅的表皮上!
5.入烤箱20分钟即可!
6.成品装盘!(可蘸麻辣鲜及蒜泥等食之)
以上是巽宅牌烤鹅小编与您分享的烤鹅常见的做法,想要了解巽宅牌烤鸭的做法,可以电话187-5709-4999联系我们,我们配有独家秘方。